Pinza triestina

Pinza triestina

4.1 15 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 6j
2 pezzi

Bahan-bahan

Aroma
  • 1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
Poolish
  • 100 g di farina manitoba
  • 100 g di acqua
  • 15 g di lievito di birra fresco
Primo impasto
  • 1 uovo
  • 200 g di farina tipo 00
  • 120 g di zucchero
  • 65 g di burro a tocchetti
Secondo impasto
  • 1 uovo
  • 40 g di zucchero
  • 100 g di farina tipo 00
  • 75 g di burro a tocchetti
  • latte q.b.

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 pezzo

Natrium 81.2 mg
Protein 28.8 g
Kalori 6645 kJ / 1588 kcal
Lemak 64.2 g
Serat 4.4 g
Lemak Jenuh 36 g
Karbohidrat 238.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua