Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Roggensauerteig
- 260 g Wasser, lauwarm
- 20 g Anstellgut (Roggensauerteig)
- 200 g Roggenmehl Type 1150
Quellstück
- 25 g Paniermehl
- 50 g Wasser
Hauptteig
- 90 g Wasser
- 280 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 2 TL Salz (10-12 g)
- 1 TL Schmalz
- Öl zum Einfetten
- Nutrisi
- per 1 Scheibe
- Kalori
- 382 kJ / 91 kcal
- Protein
- 3 g
- Karbohidrat
- 19 g
- Lemak
- 1 g
- Lemak Jenuh
- 0 g
- Serat
- 2.8 g
- Natrium
- 250 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Stockbrot
20min
Hefezopf
2 godz. 20 min
Brötchen
1h 40min
Körner-Bürli
12h
Kräuterfaltenbrot
1 godz. 10 min
Knoblauch-Faltenbrot
1 godz. 10 min
Joghurt-Brötchen mit Sesam
1h 30min
Brioche Burger Buns
3h
Bürli mit Roggen
12h
Zwiebelbrot für Fondue und Raclette
2 godz. 10 min
Dinkel-Quark-Brötchen
45 min
Softe Frühstücksbrötchen
1 godz. 45 min