Perangkat & Aksesori
Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes
Persiapan 15 menit
Total 1j
2 portions
Bahan-bahan
-
50 d'échalotes
-
100 g de beurre coupé en morceaux
-
20 g de jus de citron
-
200 g d'eau
-
800 g de jus d'orange
-
400 g de panais coupés en morceaux
-
300 g de saint-pierre détaillé en 4 aiguillettes (2 filets)
-
20 g d'huile d'olive
-
110 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
70 g de lait
-
4 pincées de sel
-
3 pincées de noix de muscade en poudre
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Natrium
1803.5 mg
Protein
31 g
Kalori
4851 kJ /
1165 kcal
Lemak
80 g
Serat
8.5 g
Lemak Jenuh
44.5 g
Karbohidrat
74 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Saint-Valentin vol. II
10 Resep
Prancis
Prancis
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semuaCrumble de cabillaud au citron et au parmesan
45 menit
Gratin de pâtes au poisson et poireaux
1j 10 menit
Linguine alle vongole
45 menit
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1j 30 menit
Poulpe piquant et riz
25 menit
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
1j 30 menit
Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï
35 menit
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1j
Cocotte de saumon aux petits légumes
55 menit
Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange
50 menit
Marmites de la mer
45 menit
Cabillaud vapeur au paprika, quinoa et courgettes
30 menit