Gnocchi di ricotta e barbabietola

Gnocchi di ricotta e barbabietola

4.1 53 peringkat
Persiapan 40 menit
Total 1j 30 menit
6 porzioni

Bahan-bahan

Gnocchi
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di pane raffermo
    30 g
  • di acqua
    700 g
  • di patate farinose pelate e a fette (1 cm)
    500 g
  • di farina + q.b.
    300 g
  • di barbabietola rossa cotta a fette (1-2 cm)
    200 g
  • di ricotta di pecora a pezzi e precedentemente sgocciolata
    100 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe
    1 pizzico
  • di cannella in polvere
    1 pizzico
Condimento
  • di farina
    20 g
  • di burro
    20 g
  • di latte
    300 g
  • di Gorgonzola
    50 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • fili di erba cipollina fresca (opsional) tritata (1-2 mm)
    2 - 3

Nutrisi per 1 porzione

Kalori 670 kcal / 2803 kJ
Protein 29.1 g
Lemak 21.4 g
Karbohidrat 96.2 g
Serat 6.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100.000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua