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Risotto alla gallinella con panna e ribes
Persiapan 10 menit
Total 35 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
-
di carota a pezzi (3 cm)60 g
-
di cipolla in quarti60 g
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di olio extravergine di oliva30 g
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filetti di gallinella di mare puliti, diliscati e a pezzi250 g
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di riso Carnaroli (cottura 13-14 min.)300 g
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di vino bianco secco50 g
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di acqua600 g
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di sale2 cucchiaini
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di noce moscata1 pizzico
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di panna (min. 30% di grassi)2 cucchiai
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di semi di papavero1 cucchiaino
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di ribes rosso sgranati4 rametti
Nutrisi per 1 porzione
Kalori
436 kcal /
1825 kJ
Protein
15.4 g
Lemak
14.3 g
Karbohidrat
63.1 g
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