Huevos a la riojana

Huevos a la riojana

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Persiapan 30 menit

Total 1j 45 menit

6 raciones

Bahan-bahan

100 g de aceite de oliva
3 pimientas de Cayena secas enteras
150 g de chorizo picante en rodajas de 5 mm
600 g de patatas en rodajas de 3 mm
200 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
200 g de pimiento rojo en tiras de 5 mm
200 g de pimiento verde en tiras de 5 mm
400 g de tomate troceado en conserva
1 cucharadita de sal
15 g de azúcar (opsional)
6 - 12 huevos
aceite para freír los huevos

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 930.9 mg

Protein 21 g

Kalori 2330 kJ / 557 kcal

Lemak 41.2 g

Serat 4.2 g

Lemak Jenuh 8.8 g

Karbohidrat 25.8 g

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