
Perangkat & Aksesori
Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta
Persiapan 40 menit
Total 1j 30 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
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di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di carota a pezzi (2-3 cm)70 g
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di sedano a pezzi (2-3 cm)50 g
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spicchio di aglio1
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di cipolla30 g
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di carne trita di manzo150 g
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di carne trita di maiale150 g
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di acqua180 g
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di sale1 cucchiaino
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foglie di basilico fresche lavate ed asciugate delicatamente5 - 6
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di concentrato di pomodoro100 g
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di passata di pomodoro200 g
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di noce moscata1 pizzico
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foglia di alloro fresca o secca1
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di pasta secca tipo pappardelle320 g
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di ricotta300 g
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di burro a pezzi (2 cm)30 g
Nutrisi per 1 porzione
Kalori
687 kcal /
2875 kJ
Protein
38.1 g
Lemak
31.1 g
Karbohidrat
68 g
Serat
3.4 g
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