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Cannelloni mozzarella e prosciutto
Persiapan 30 menit
Total 1j 15 menit
6 porzioni
Bahan-bahan
Cannelloni
-
300 g farina + q.b.
-
3 uova
-
10 g di olio di oliva
Ripieno
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
-
250 g di mozzarella a pezzi (scolata dall'eventuale siero)
-
250 g di ricotta vaccina (ben scolata dal siero)
-
2 uova
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe
Besciamella
-
500 g di latte intero
-
50 g farina
-
20 g di burro
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata
Preparazione
-
1 cucchiaio di olio di oliva
-
150 g di prosciutto cotto a fette (10x12 cm)
-
10 g di burro
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzione
Protein
35.6 g
Kalori
2630 kJ /
628 kcal
Lemak
33.6 g
Serat
2 g
Karbohidrat
49.2 g
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