Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 80 g Öl
- ½ TL Salz
- 1 TL Pfeffer, gemahlen
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 4 Hendlhaxerl, mit Haut und Knochen (Ober- und Unterkeulen)
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Tomatenmark
- 200 g Rotwein, trocken
- 200 g Rohschinken, gewürfelt
-
Rapsöl
atau Kokosöl zum Einfetten - 400 g frische Champignons
- 300 g Rinderfond
- 2 Zweiglein Rosmarin, frisch
- 1 Zweiglein Thymian, frisch
- 30 g Wasser
- 20 g Maisstärke
- Baguette zum Servieren
- Nutrisi
- per 1 Portion
- Kalori
- 3232 kJ / 772 kcal
- Protein
- 59 g
- Karbohidrat
- 11 g
- Lemak
- 52 g
- Lemak Jenuh
- 24 g
- Serat
- 3 g
- Natrium
- 20367 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Resep alternatif
Tampilkan semua
Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce
16h 40min
Rindsrouladen
1h 30 min
Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln
1h 30 min
Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce
14h 30min
Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln
1h 30 min
Rehragout
1sa 15 dk
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2h 30 min
Kalbsrahmgulasch
1h
Hirschragout mit Schokolade
9 Std. 30 Min
Tafelspitz mit Semmelkren
1h 20 min
Gefülltes Brathenderl
1 Std. 45 Min
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1h