Perangkat & Aksesori
Schweinslungenbraten im Weckerl
Persiapan 25 menit
Total 1j 45 menit
6 Stück
Bahan-bahan
Weckerl und Marinieren des Schweinslungenbratens
-
Wasser250 g
-
5 g Trockengermfrische Germ20 g
-
Weizenmehl, glatt und etwas mehr für die Arbeitsfläche430 g
-
Salz nach Geschmack2 - 3 TL
-
Schweinslungenbraten480 g
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack½ - 1 TL
-
Dijonsenf20 g
-
80 g Whisky, (z.B. Jim Beam Honey)dunkles Bier80 g
-
Pommes Frites, TK (siehe Tipp)800 - 1000 g
Füllung
-
Olivenöl50 g
-
Knoblauchzehen4
-
Zwiebeln in Scheiben (3 mm)280 g
-
Sojasauce30 g
-
Senf zum Servieren
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Stück
Natrium
1853 mg
Protein
32 g
Kalori
2942 kJ /
703 kcal
Lemak
20 g
Serat
7 g
Lemak Jenuh
4 g
Karbohidrat
98 g
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71 Resep
Austria
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