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Thermomix® TM6
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Kompatibel
Thermomix® TM31
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Cannelloni al radicchio rosso e taleggio
Persiapan 45 menit
Total 1j 35 menit
6 porzioni
Bahan-bahan
Besciamella
-
1000 g di latte
-
100 g farina
-
50 g di burro
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata
-
1 pizzico di pepe nero in polvere
Salsa
-
150 g di Taleggio a pezzi
-
1 pizzico di noce moscata
-
1 pizzico di sale
-
100 g di panna da cucina
Ripieno
-
1 scalogno
-
1 spicchio di aglio
-
30 g olio extravergine di oliva
-
200 g di radicchio a listarelle (2 cm)
-
50 g di vino rosso secco
-
20 g di passata di pomodoro
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
Terminare la preparazione
-
10 g di burro
-
20 g olio extravergine di oliva
-
300 g di pasta secca tipo lasagne
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
10 g di pangrattato
-
2 pomodori spellati, senza semi e a cubetti (5 mm)
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzione
Protein
21.1 g
Kalori
2757 kJ /
659 kcal
Lemak
11.9 g
Serat
3.1 g
Karbohidrat
50.5 g
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