Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

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Persiapan 15 menit

Total 1j

6 raciones

Bahan-bahan

Cebolla caramelizada y cocción de patatas

3 patatas medianas (aprox. 750 g)
700 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
70 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de sal
30 g de caramelo líquido
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Relleno

50 g de cebolla
20 g de aceite de oliva
150 g de carne picada mixta
½ cucharadita de sal
30 g de vino blanco
2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 ración

Natrium 608.6 mg

Protein 8.9 g

Kalori 1703 kJ / 407 kcal

Lemak 26.7 g

Serat 4.4 g

Lemak Jenuh 10.6 g

Karbohidrat 32.9 g

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Juga ditampilkan di

Revista Thermomix nº 145 34 Resep
Spanyol

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