Graubrot

Graubrot

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Persiapan 15 menit

Total 2j

20 Scheiben

Bahan-bahan

Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
450 g
Roggenmehl Type 1150
300 g
Sauerteig flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher
1 Pck.
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
3 TL
Wasser
500 g
Apfelessig
15 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Scheibe

Protein 4 g

Kalori 567 kJ / 135 kcal

Lemak 0 g

Serat 1.9 g

Karbohidrat 28 g

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