Perangkat & Aksesori
Graubrot
Persiapan 15 menit
Total 2j
20 Scheiben
Bahan-bahan
-
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten450 g
-
Roggenmehl Type 1150300 g
-
Sauerteig flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher1 Pck.
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Salz3 TL
-
Wasser500 g
-
Apfelessig15 g
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Scheibe
Protein
4 g
Kalori
567 kJ /
135 kcal
Lemak
0 g
Serat
1.9 g
Karbohidrat
28 g
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