Pesto spaghetti with roast pumpkin

Pesto spaghetti with roast pumpkin

4.7 525 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 50 menit

4 portions

Bahan-bahan

garlic cloves
6
extra virgin olive oil
50 g
pumpkin cut into pieces (2-3 cm)
400 - 450 g
Parmesan cheese
50 g
fresh basil leaves
40 g
fresh baby spinach
100 g
lemon juice only
1
sea salt to taste
ground black pepper to taste
water
1500 g
cherry tomatoes (approx. 1 punnet), cut into halves
200 g
asparagus trimmed and cut into thirds
1 bunch
dried spaghetti (wholemeal or spelt)
220 g
rocket (approx. 60 g), to serve
walnuts (approx. 40 g), roughly broken
1 - 2 tbsp

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 281.8 mg

Protein 18.3 g

Kalori 2097.8 kJ / 499.5 kcal

Lemak 25.2 g

Serat 12.4 g

Lemak Jenuh 5.1 g

Karbohidrat 44 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Sam Wood 16 Resep
Australia dan Selandia Baru

Stack up the savings 117 Resep
Australia dan Selandia Baru

Veggie Lover 10 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Prawn yakisoba (TM6 only)

35 min

Rice salad with warm mustard dressing

1 h 40 min

Steamed eggplant and ricotta lasagne

1 h 25 min

Chilli crab pasta

35 min

Tex-Mex chicken casserole

45 min

Temaki sushi

1 h 40 min

Biryani-style rice

1 h 5 min

Tagliatelle with porcini mushrooms

1 h

Leek, chilli and chorizo sauce

40 min

Black rice pudding

25 h 5 min

Rice salad

1 h

Black bean spaghetti bolognese (gut health)

45 min

Tampilkan semua