
Perangkat & Aksesori
Risotto al tartufo
Persiapan 15 menit
Total 40 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
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di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)50 g
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di scalogno30 g
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di burro70 g
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di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti320 g
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di vino bianco secco60 g
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di brodo vegetale820 g
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di sale a seconda del gusto personale½ - 1 cucchiaino
-
tartufo nero fresco a scaglie
Nutrisi per 1 porzione
Kalori
334 kcal /
1397.3 kJ
Protein
7.4 g
Lemak
20 g
Karbohidrat
32.7 g
Serat
0.6 g
Lemak Jenuh
9.8 g
Natrium
375 mg
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