Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere
Persiapan 30 menit
Total 2j 15 menit
6 porzioni
Bahan-bahan
Mousse di zucchine
-
550 g di acqua
-
500 g di zucchine a pezzi (3-4 cm)
-
5 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda
-
250 g di mascarpone
-
½ cucchiaio di scorza di limone tritata
-
½ cucchiaio di timo secco
-
½ cucchiaino di sale
Pancetta in polvere
-
250 g di pancetta affumicata a fette
Risotto allo zafferano
-
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
-
60 g di scalogno a metà
-
2 spicchi di aglio
-
60 g di burro
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 14-15 minuti)
-
100 g di vino bianco
-
900 g di acqua (vedere consigli)
-
1 dado per brodo (dose per 0,5 l) vegetale o di carne
-
2 - 3 pizzichi di zafferano
-
½ cucchiaino di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzione
Natrium
1509 mg
Protein
16 g
Kalori
3161 kJ /
755 kcal
Lemak
55 g
Serat
2.2 g
Lemak Jenuh
30 g
Karbohidrat
46 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Ogni giorno - Con creatività
60 Resep
Italia
Italia
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Risotto verde
30 menit
Carbonara vegana
30 menit
Risotto allo zafferano, cavolo nero e vino rosso
35 menit
Pennette al ragù di salsiccia e melanzane (senza glutine)
35 menit
Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit
30 menit
Risotto con pancetta, noci e panna
35 menit
Gnocchi di patate con crema allo zafferano
1j 30 menit
Risotto al tartufo
40 menit
Risotto alla barbabietola rossa con anacardi, nocciole e lime
40 menit
Conchiglie al sugo di pomodoro fresco
45 menit
Spatzle di zucca con salsiccia
1j
Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)
3j 55 menit