Nidi di spaghetti con crema di melanzane

Nidi di spaghetti con crema di melanzane

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Persiapan 10 menit

Total 30 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
250 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
½ cucchiaino di sale
320 g di spaghetti
15 g di mandorle pelate
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
3 foglie di basilico fresche lavate

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 11.9 g

Kalori 1690 kJ / 404 kcal

Lemak 12.3 g

Serat 4.3 g

Karbohidrat 59.2 g

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