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Filet de dorade grise à la normande
Persiapan 25 menit
Total 1j
2 portions
Bahan-bahan
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
80 g de poireau coupé en tronçons
-
250 g de champignons de Paris blonds coupés en lamelles (conserver les pieds)
-
1 dorade grise filets et arêtes
-
1 feuille de laurier
-
1 clou de girofle
-
1 pincée de graines de carvi
-
300 g d'eau
-
300 g de cidre brut
-
30 g de vinaigre de cidre
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
5 grains de poivre à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de riz basmati
-
100 g de carotte coupée en fines rondelles
-
15 g de fécule de maïs
-
100 g de crème fraîche épaisse
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Natrium
371 mg
Protein
43.5 g
Kalori
3101.5 kJ /
737 kcal
Lemak
26 g
Serat
5 g
Lemak Jenuh
12.5 g
Karbohidrat
77.5 g
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Prancis
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