Perangkat & Aksesori
Bars en croûte feuilletée
Persiapan 1j
Total 3j
4 portions
Bahan-bahan
La pâte
-
265 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
-
125 g d'eau froide
-
1 c. à café de sel
-
250 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable
La farce
-
20 g de feuilles de persil frais
-
100 g de crevettes cuites, décortiquées coupées en quatre
-
50 g de lait
-
25 g de beurre
-
½ c. à café de ras el-hanout
-
3 pincées de sel
-
55 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
-
1 œuf
-
80 g d'œufs de saumon
-
2 c. à café zeste de citron jaune non traité
-
2 c. à soupe de jus de citron
-
du poivre moulu
-
2 bars (700 g chacun), levés en 4 filets
-
1 jaune d'œuf pour la dorure
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
Protein
62 g
Kalori
4642 kJ /
1112 kcal
Lemak
66 g
Karbohidrat
64 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Saveurs Thermomix® n°13
66 Resep
Prancis
Prancis
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semuaCrevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac
45 menit
Risotto aux fruits de mer sans lactose
35 menit
Crevettes au curry et coco
35 menit
Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards
35 menit
Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre
40 menit
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40 menit
Clafoutis au thon à la tomate
45 menit
Wraps concombre et saumon fumé
50 menit
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55 menit
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1j 30 menit
Saumon au four et tagliatelle de courgette
30 menit
Curry de cabillaud à la noix de coco
25 menit