Zupa krem z resztek warzyw

Name: Zupa krem z resztek warzyw
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g białego chleba tostowego, w kromkach; 30 g cebuli szalotki; 20 g oliwy z oliwek; 700 g warzyw, mieszanych; 500 g wody; 1 łyżeczka soli

4.6 (729 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 15 menit

Total waktu 50 menit

Ukuran porsi penyajian 4 porcje

Bahan-bahan

100 g białego chleba tostowego, w kromkach, czerstwego, pokrojonego w 1,5 cm kostkę
30 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
700 g warzyw, mieszanych, resztek (patrz wskazówka), pokrojonych na 3 cm kawałki
500 g wody
1 łyżeczka soli

Nutrisi: per 4 porcje
Kalori: 3382.3 kJ / 808.4 kcal
Protein: 29.7 g
Karbohidrat: 118.8 g
Lemak: 25.1 g
Lemak Jenuh: 4.3 g
Serat: 26 g
Natrium: 4355.5 mg