Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5.0 4 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 5j 15 menit

8 porții

Bahan-bahan

Spata de miel și legumele

lămâie coaja curățată fâșii (1 x 4 cm) și zeama
1
căței de usturoi
6
piper negru boabe
1 linguriță
ulei de măsline extravirgin
60 g
nucșoară măcinată
½ linguriță
scorțișoară măcinată
½ linguriță
fulgi de sare de mare
2 lingurițe
spată de miel cu os crestată în jurul osului
1500 - 2000 g
apă fierbinte
500 g
fenicul tăiat clini, păstrând frunzele pentru decor
2 bucăți
cartofi mici, tăiați jumătăți
16

Sosul dulce-acrișor

apă
100 g
oțet de vin roșu
100 g
zahăr
50 g
cățel de usturoi
1
cepe roșii (cca. 300 g), tăiate jumătăți
2
stafide brune
60 g
semințe de fenicul, uscate
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
oțet balsamic
30 g
pătrunjel verde doar frunzele
10 fire
mentă proaspătă doar frunzele
6 fire

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porție

Natrium 996 mg

Protein 47.4 g

Kalori 2445.3 kJ / 582.1 kcal

Lemak 30.6 g

Serat 5 g

Lemak Jenuh 10.2 g

Karbohidrat 26.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

De Paște... 10 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Salată cu carne și rucola

35 menit

Galetă cu pui

1j 55 menit

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4j

Plăcintă țărănească

1j 10 menit

Pui marocan cu cușcuș

1j 5 menit

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35 menit

Salată de quinoa cu pui și avocado

1j 15 menit

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1j 10 menit

Tocăniță de vițel în pâine

6j 30 menit

Gyros cu tzatziki

15 menit

Cotlete de porc cu portocală

2j 25 menit

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2j 10 menit

Tampilkan semua