Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5.0 4 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 5j 15 menit

8 porții

Bahan-bahan

Spata de miel și legumele

lămâie coaja curățată fâșii (1 x 4 cm) și zeama
1
căței de usturoi
6
piper negru boabe
1 linguriță
ulei de măsline extravirgin
60 g
nucșoară măcinată
½ linguriță
scorțișoară măcinată
½ linguriță
fulgi de sare de mare
2 lingurițe
spată de miel cu os crestată în jurul osului
1500 - 2000 g
apă fierbinte
500 g
fenicul tăiat clini, păstrând frunzele pentru decor
2 bucăți
cartofi mici, tăiați jumătăți
16

Sosul dulce-acrișor

apă
100 g
oțet de vin roșu
100 g
zahăr
50 g
cățel de usturoi
1
cepe roșii (cca. 300 g), tăiate jumătăți
2
stafide brune
60 g
semințe de fenicul, uscate
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
oțet balsamic
30 g
pătrunjel verde doar frunzele
10 fire
mentă proaspătă doar frunzele
6 fire

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porție

Natrium 996 mg

Protein 47.4 g

Kalori 2445.3 kJ / 582.1 kcal

Lemak 30.6 g

Serat 5 g

Lemak Jenuh 10.2 g

Karbohidrat 26.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

De Paște... 10 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Cevapcici cu sos tzatziki

30 menit

Rulouri de pui în stil florentin

50 menit

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40 menit

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

1j 30 menit

Rață cu sos de mure și piure de țelină

40 menit

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

2j

Burgeri-clovni

2j

Tocăniță de fasole cu perișoare

45 menit

Vită Stroganoff

1j

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 menit

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4j

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1j 20 menit

Tampilkan semua