Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

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Persiapan 30 menit

Total 5j 30 menit

4 portions

Bahan-bahan

400 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
80 g de gros sel
50 g de céleri branche coupé en tronçons de 2 cm
50 g de céleri-rave coupé en dés d'1 cm de côté
80 g d'oignons nouveaux coupés en quatre
1 pamplemousse en quartiers
1 orange en quartiers
2 citrons verts en quartiers
du sel
du poivre moulu
20 g d'huile d'olive
½ grenade

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 22 g

Kalori 1308 kJ / 314 kcal

Lemak 18 g

Karbohidrat 12 g

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