Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

4.6 11 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 30 menit

2 porzioni

Bahan-bahan

1 limone
1 arancia
1600 g di acqua
400 g di baccalà ammollato e dissalato in 2 tranci
2 rametti di timo fresco interi
100 g di radicchio rosso di Verona
60 g di yogurt bianco non zuccherato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
pistacchi tritati (opsional) a piacere

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 45.1 g

Kalori 929 kJ / 222 kcal

Lemak 3.2 g

Serat 1.8 g

Karbohidrat 2.4 g

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