![Żurek Żurek](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8A0C6E81-CBEB-4EDB-B42A-92DFEC9BF94E/Derivates/CD245CF4-2C5B-402C-A751-8246D39B3224.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 60 - 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 100 - 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w kostkę
- 100 g białej kiełbasy, parzonej, pokrojonej w plastry
- 700 g wody
- 200 g ziemniaków, pokrojonych w kostkę
-
1 - 2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
atau 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 - 3 ziarna ziela angielskiego
- 300 g zakwasu na żurek, gotowego (patrz wskazówka) lub wykonanego samodzielnie
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 - 3 grzyby, suszone, uprzednio namoczone
- 2 łyżeczki majeranku, suszonego
- 1 łyżeczka chrzanu, tartego, śmietankowego (opcjonalnie)
- 50 g śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej (opsional)
- Nutrisi
- per 1 porcję
- Kalori
- 1415 kJ / 338 kcal
- Protein
- 8.8 g
- Karbohidrat
- 13.3 g
- Lemak
- 28 g
- Serat
- 1 g
Resep alternatif
Tampilkan semuaChłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado
40 min
Gazpacho - hiszpański chłodnik
1 godz. 15 min
Zupa krem z kurek
30 min
Tarator - Bułgarski chłodnik
1 Std. 10 Min
Chłodnik ogórkowy
15 min
Chłodnik
10 Min
Chłodnik litewski
2 Std. 15 Min
Chłodnik z botwinki
1 godz.
Chłodnik z cukinii z miętą
2 Std.
Chłodnik pomidorowy z arbuzem i papryką
30 min
Rosół drobiowy
2 Std. 15 Min
Chłodnik z buraków i rzodkiewek
1 godz.