Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes

Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes

3.8 13 peringkat

Persiapan 5 menit

Total 1j 5 menit

6 portions

Bahan-bahan

50 g d'amandes décortiquées
le zeste d'un citron jaune non traité
30 g de chapelure
50 g de graines de kasha
100 g d'échalotes coupées en deux
10 de feuilles de menthe
2 brins d'aneth frais
50 g d'épinards frais
10 belles feuilles de basilic frais
50 g de vinaigre blanc
30 g de jus de citron
80 g de beurre coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g d'eau
200 g de petits pois frais

200 g de petits pois surgelés
400 g de fèves fraîches

400 de fèves surgelées
80 g de fromage frais, type Madame Loïk
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de filet de merlu sans la peau, coupé en morceaux

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 397.3 mg

Protein 29.8 g

Kalori 1761.7 kJ / 422 kcal

Lemak 23.8 g

Serat 8.7 g

Lemak Jenuh 8.5 g

Karbohidrat 19 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Poissons & fruits de mer 113 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1 Std. 5 Min

Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

45 Min

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

1 Std.

Linguine alle vongole

45 Min

Lotte vapeur façon tajine

1 Std. 45 Min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40 Min

Choucroute de la mer

40 Min

Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry

50 Min

Gratin de poissons à la choucroute

40 Min

Baeckeoffe aux deux poissons

1 Std. 45 Min

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

55 Min

Thon mariné à l'asiatique snacké

45 Min

Tampilkan semua