Lotte sauce vallée d’Auge

Lotte sauce vallée d’Auge

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Persiapan 15 menit

Total 1j 40 menit

2 portions

Bahan-bahan

80 g d'oignon coupé en quatre
200 g de lardons fumés
400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
500 g de cidre brut
350 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 filets de lotte, sans peau et sans arêtes coupés en trois (voir "Conseil(s)")
20 g de fécule de maïs délayée avec un peu d'eau
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 2447.5 mg

Protein 78.5 g

Kalori 3672 kJ / 878.5 kcal

Lemak 50.5 g

Serat 3 g

Lemak Jenuh 25.5 g

Karbohidrat 20.5 g

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Prancis

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