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Risotto zucca e Taleggio

Risotto zucca e Taleggio
4.5 1.8K peringkat
Persiapan 20 menit
Total 50 menit
4 porzioni
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Bahan-bahan

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 60 g di cipolla in quarti
  • 250 g di zucca la polpa a dadini (2 cm)
  • 320 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio cottura 15/16 minuti)
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
    1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
  • 100 g di Taleggio a cubetti (1 cm)
  • 30 g di burro

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 801.9 mg
Protein 11.1 g
Kalori 2114.3 kJ / 505.3 kcal
Lemak 20.2 g
Serat 0.6 g
Lemak Jenuh 9.1 g
Karbohidrat 69 g

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