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Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta
Persiapan 10 menit
Total 1j 5 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
-
1200 g di acqua
-
120 g di lenticchie (cottura 25 minuti)
-
100 g di chicchi di quinoa precedentemente lavata e sciacquata
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
120 g di zucchine a tocchetti
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
80 g di uvetta sultanina ammollata per 10 minuti in acqua tiepida e strizzata
-
70 g di olive verdi denocciolate
-
70 g di mais dolce in scatola scolato
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Natrium
272 mg
Protein
7.4 g
Kalori
1292.7 kJ /
308.8 kcal
Lemak
13.3 g
Serat
6.4 g
Lemak Jenuh
1.8 g
Karbohidrat
43.8 g
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