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Tartare de daurade à la thaïe
Persiapan 15 menit
Total 1j 15 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
600 g de filets de daurade grise, sans peau ni arêtes
-
1 bâton de citronnelle fraîche
-
2 citrons verts non traités
-
1 piment rouge frais thaï, épépiné
-
2 cm de gingembre frais pelé et coupé en quatre
-
12 feuilles de feuilles de coriandre fraîche12 feuilles de basilic thaï frais
-
4 brins de ciboulette fraîche en tronçons
-
50 d'huile d'olive
-
70 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
du poivre moulu
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
33 g
Kalori
1416 kJ /
337 kcal
Lemak
21 g
Karbohidrat
3 g
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Prancis
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