Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

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Persiapan 25 menit

Total 1j 20 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

4 uova medie
150 g di asparagi verdi piccoli e puliti (lunghezza 14 cm)
2 cucchiai olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio schiacciati
1600 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 81 mg

Protein 7 g

Kalori 550 kJ / 132 kcal

Lemak 10 g

Serat 0.5 g

Lemak Jenuh 3 g

Karbohidrat 2 g

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