Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

4.3 52 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j 30 menit

6 porzioni

Bahan-bahan

Gnocchi

80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
2 mazzetti di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
10 g di fili di erba cipollina fresca a pezzi
3 rametti di menta fresca le foglioline lavate
600 g di acqua
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (3 cm)
20 g di burro
400 g di farina tipo 00
1 uovo
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale

Salsa alle zucchine

80 g di cipolle bianche a metà
300 g di zucchine a pezzi (3 cm)
20 g di burro
100 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di acqua
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 limone la scorza (senza la parte bianca)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Protein 17 g

Kalori 2263 kJ / 541 kcal

Lemak 17.8 g

Serat 4.3 g

Lemak Jenuh 83.4 g

Karbohidrat 76 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

All'ora del tramonto 15 Resep
Italia

Il carrello di giugno 17 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Ziti con ragù alla napoletana

1j 30 menit

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30 menit

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1j 45 menit

Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato

40 menit

Risotto mimosa

55 menit

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35 menit

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2j

Frittatine di pasta

3j 30 menit

Lasagne alle verdure (vegan)

2j

Tagliatelle al ragù

1j 10 menit

Gnocchi al ragù

2j 10 menit

Linguine ai gamberoni

30 menit

Tampilkan semua