Barbue au beurre d'orange et de sauge

Barbue au beurre d'orange et de sauge

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Persiapan 15 menit

Total 1j 30 menit

4 portions

Bahan-bahan

le zeste de 2 oranges non traitées coupé en morceaux
6 feuilles de sauge fraîche coupées en deux
125 g de beurre mou, coupé en dés
½ c. à café de sel
du poivre moulu
1 poisson plat, type barbue (1,2 kg), préparé en portefeuille par le poissonnier

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 28 g

Kalori 1476 kJ / 356 kcal

Lemak 27 g

Karbohidrat 1 g

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