Blinis con carpaccio di tonno

Blinis con carpaccio di tonno

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Persiapan 30 menit
Total 1j
15 pezzi

Bahan-bahan

Marinatura
  • lime il succo e la scorza
    1
  • di pepe rosa in grani
    1 cucchiaino
  • di zucchero di canna
    1 cucchiaino
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di carpaccio di tonno affumicato, a fette piccole (circa 10 g cad.)
    150 g
Blinis
  • di latte intero
    250 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    50 g
  • di farina tipo 0
    150 g
  • uovo tuorlo e albume separati
    1
  • di lievito istantaneo per torte salate
    1 bustina
  • di sale
    1 pizzico
  • burro q.b.
Terminare la preparazione
  • di formaggio fresco spalmabile
    200 g
  • lime (opsional) le zeste, a piacere
  • pepe rosa in grani (opsional) a piacere

Nutrisi per 1 pezzo

Kalori 154 kcal / 644 kJ
Protein 6.2 g
Lemak 10.4 g
Karbohidrat 8.9 g
Serat 0.3 g

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