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Gnocchi bicolore

Gnocchi bicolore
4.2 14 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 2j
8 porzioni
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Bahan-bahan

Gnocchi chiari
  • 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di latte intero
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 15 g di burro
  • 125 g di semolino di grano
  • 1 tuorlo
Gnocchi rossi
  • 140 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
  • 350 g di latte intero
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • ½ cucchiaino di sale
  • 10 g di burro
  • 160 g di semolino di grano
  • 1 tuorlo

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Protein 11.5 g
Kalori 1163 kJ / 278 kcal
Lemak 11 g
Serat 1.7 g
Karbohidrat 33.3 g

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