Laugenbrezeln

Laugenbrezeln

3.6 8 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j 15 menit

9 Stück

Bahan-bahan

Teiglinge

Wasser
235 g
frische Hefe
½ Würfel
Salz
3 TL
Zucker
½ TL
Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Dinkelmehl, weiss
100 g
Malzpulver
1 TL
Schmalz
40 g

Lauge und Fertigstellung

Natron
2 TL
kochendes Wasser
50 g
Meersalz, grobkörnig (z. B. Steinsalz) zum Bestreuen

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Stück

Protein 8 g

Kalori 1099 kJ / 263 kcal

Lemak 6 g

Serat 2.6 g

Karbohidrat 45 g

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