Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Steak
- 2 filet mignon medallions (approx. 4-6 oz ea.)
- salt, to season
Potatoes
- 20 oz water
- 8 oz baby red potatoes or mixed baby potatoes
- 1 sprig rosemary
- 1 tbsp olive oil
- ½ tsp salt
Peppered Parmesan Sauce
- 2 oz Parmesan cheese, in pieces
- 1 tbsp whole black peppercorns
- 5 sprigs fresh thyme, leaves only
- 2 oz shallots, in pieces
- 2 oz unsalted butter, in pieces
- 5 oz chicken stock
- 1 oz brandy
- 1 tbsp all-purpose flour
- 2 oz heavy whipping cream
Assembly
- 1 tbsp canola oil
- 1 tbsp unsalted butter
- 2 oz Roquefort cheese, crumbled
- fresh rosemary, to garnish (opsional)
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 6786.5 kJ / 1622 kcal
- Protein
- 90.9 g
- Karbohidrat
- 38.1 g
- Lemak
- 118.8 g
- Lemak Jenuh
- 56.4 g
- Serat
- 4.9 g
- Natrium
- 1796.8 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaLemon Rosemary Chicken and Rice
55 min
Pollo Pibil
1h 30min
Meatloaf with Mushroom Sauce
1h 30min
Meatloaf
1 Std. 20 Min
Steamed Whole Chicken
1 Std. 40 Min
Baked Chicken Breasts Pizzaiola
55 min
Marry Me Chicken
40 min
Turkey Taco Bowl
1h
Beef Lasagna
2 godz. 5 min
Chili-Lime Chicken with Cauliflower Rice
1 Std. 10 Min
Sweet and Sour Pork
35 min
Curried Chicken and Apple Salad
30 min