Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Steak
- 2 filet mignon medallions (approx. 4-6 oz ea.)
- salt, to season
Potatoes
- 20 oz water
- 8 oz baby red potatoes or mixed baby potatoes
- 1 sprig rosemary
- 1 tbsp olive oil
- ½ tsp salt
Peppered Parmesan Sauce
- 2 oz Parmesan cheese, in pieces
- 1 tbsp whole black peppercorns
- 5 sprigs fresh thyme, leaves only
- 2 oz shallots, in pieces
- 2 oz unsalted butter, in pieces
- 5 oz chicken stock
- 1 oz brandy
- 1 tbsp all-purpose flour
- 2 oz heavy whipping cream
Assembly
- 1 tbsp canola oil
- 1 tbsp unsalted butter
- 2 oz Roquefort cheese, crumbled
- fresh rosemary, to garnish (opsional)
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 6786.5 kJ / 1622 kcal
- Protein
- 90.9 g
- Karbohidrat
- 38.1 g
- Lemak
- 118.8 g
- Lemak Jenuh
- 56.4 g
- Serat
- 4.9 g
- Natrium
- 1796.8 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaTurkey Chili
45 Min
Shepherd's Pie
1sa 15 dk
Stuffed Peppers with Rice and Tomato Sauce
1sa
Pork Tenderloin with Mustard Sauce
30 dk
Quick Thai Chicken Curry
40 dk
Chicken Garam Masala
50min
Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)
30 dk
Chicken Breasts Pizzaiola
55min
Chicken with Creamy Vegetable Sauce
50min
Meatballs with Tomato Sauce
45 Min
Steaks with Mushroom Risotto
Tanpa peringkat
Whole Chicken and Tabbouleh with Tomato and Mint
Tanpa peringkat