Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Steak with Peppered Parmesan Sauce and Roquefort Potatoes
Persiapan 25 menit
Total 50 menit
2 portions
Bahan-bahan
Steak
-
filet mignon medallions (approx. 4-6 oz ea.)2
-
salt to season
Potatoes
-
water20 oz
-
baby red potatoes or mixed baby potatoes8 oz
-
rosemary1 sprig
-
olive oil1 tbsp
-
salt½ tsp
Peppered Parmesan Sauce
-
Parmesan cheese in pieces2 oz
-
whole black peppercorns1 tbsp
-
fresh thyme leaves only5 sprigs
-
shallots in pieces2 oz
-
unsalted butter in pieces2 oz
-
chicken stock5 oz
-
brandy1 oz
-
all-purpose flour1 tbsp
-
heavy whipping cream2 oz
Assembly
-
canola oil1 tbsp
-
unsalted butter1 tbsp
-
Roquefort cheese crumbled2 oz
-
fresh rosemary (opsional) to garnish
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Natrium
1796.8 mg
Protein
90.9 g
Kalori
6786.5 kJ /
1622 kcal
Lemak
118.8 g
Serat
4.9 g
Lemak Jenuh
56.4 g
Karbohidrat
38.1 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnya
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Bourbon Butter Basted Roast Turkey
28j 20 menit
Cochinita Pibil
4j
Chicken Tikka Bowls with Kachumber
2j 50 menit
Chicken Roulade with Prosciutto and Cheese
1j 5 menit
Perfect Roast Turkey and Gravy (Bill Yosses)
55j
Peach Glazed Ham
1j 15 menit
Pozole Verde
2j
Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce
55 menit
Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy
1j 5 menit
Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde
3j 10 menit
Beef Stroganoff
40 menit
Florentine Meatballs and Linguine
Tanpa peringkat