Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
La viennoise
- ½ gousse d'ail
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
-
50
g de chapelure
atau 50 g de pain rassis ou du pain de mie rassis - 30 g de noisettes en poudre
- 40 g de parmesan, coupé en morceaux
- ½ c. à café de piment d'Espelette
La duxelles
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 30 g de beurre
- 150 g de champignons de Paris frais, coupés en morceaux
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
Les champignons et la pulpe de butternut
- 12 champignons de Paris frais (gros champignons), brossés
- 200 g d'eau
- 400 g de chair de courge butternut, coupée en morceaux
- 120 g de beurre, coupé en morceaux
Finition et dressage
- 20 g d'huile d'olive
- 12 noix de saint-jacques
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 3253.8 kJ / 786.3 kcal
- Protein
- 24 g
- Karbohidrat
- 20.3 g
- Lemak
- 66.5 g
- Lemak Jenuh
- 36.8 g
- Serat
- 4.5 g
- Natrium
- 271.5 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaBurger scandinave
4h 10 min
Saumon au fenouil
40min
Cari poisson
35 phút
Lasagne de la mer
1h
Choucroute de la mer
40min
Osso-buco de lotte
45 phút
Rouleaux fromage de chèvre-crevette
40min
Eglefin au curry
50 Min
Moules au citron
40min
Tomates farcies au poisson
1h 10min
Bar au beurre de groseilles
55 Min
Poisson au curry
55 Min