Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Levain (jour 1)
- 100 g d'eau, tiède
- 1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
- 100 g de farine mi-blanche
Pâte à pain et cuisson (jour 2)
- 100 g de grains de seigle
- 320 g de farine mi-blanche, et un peu pour le façonnage
- 300 g d'eau, tiède, et un peu pour badigeonner
-
¼
cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)
atau ½ sachet de levure boulangère sèche (env. 3,5 g) - 1 c. à soupe de sel
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1192 kJ / 285 kcal
- Protein
- 9 g
- Karbohidrat
- 58 g
- Lemak
- 1 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaBaguette
3h 45min
Petits pains au lait
2h 5min
Petits pains du 1er août
1h 10min
Pain toupie rapide
40min
Pain d'épeautre pur
11h
Bonhomme en pâte
2h 10 min
Pain paysan
3h
Pain de seigle valaisan
10h
Pain vaudois à la croix
13h 30min
Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets
1h 10min
Pain d'épeautre et de blé
12hod.
Pain express
1h 15min