Pain vaudois à la croix

Pain vaudois à la croix

3.7 3 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 13j 30 menit

20 tranches

Bahan-bahan

Le levain

150 g de farine blanche
120 g d'eau
1 g de levure boulangère fraîche

La pâte

400 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
100 g de farine de blé complet
500 g de farine blanche et un peu plus pour le plan de travail et pour saupoudrer
10 g de sel

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 tranche

Natrium 195 mg

Protein 4 g

Kalori 539 kJ / 129 kcal

Lemak 0.4 g

Serat 1.8 g

Lemak Jenuh 0.1 g

Karbohidrat 26 g

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