
Perangkat & Aksesori
Gnocchi alla romana ai funghi
Persiapan 30 menit
Total 2j
6 porzioni
Bahan-bahan
Gnocchi
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di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)60 g
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di latte intero1000 g
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di sale1 cucchiaino
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di burro + q.b.20 g
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di semolino di grano250 g
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di funghi porcini secchi tritati grossolanamente10 g
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tuorli2
Condimento ai funghi
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate5 rametti
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spicchio di aglio1
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di olio extravergine di oliva30 g
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di funghi champignon a fette150 g
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funghi porcini secchi tritati grossolanamente40 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di panna da cucina200 g
Nutrisi per 1 porzione
Kalori
553 kcal /
2314 kJ
Protein
19.8 g
Lemak
33.6 g
Karbohidrat
42.9 g
Serat
2.9 g
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