Gratin di baccalà e besciamella

Gratin di baccalà e besciamella

4.5 11 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j

8 porzioni

Bahan-bahan

20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
250 g di cipolle dorate a pezzi
3 spicchi di aglio
100 g di olio di oliva
70 g di passata di pomodoro
400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
1 foglia di alloro secca
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
½ cucchiaino di chili in polvere
1000 g di latte
120 g di farina tipo 00
50 g di burro

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Protein 15.1 g

Kalori 1435.1 kJ / 343.3 kcal

Lemak 22.8 g

Serat 1.3 g

Karbohidrat 19.3 g

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