Pappardelle alla curcuma con fagiolini e mandorle

Pappardelle alla curcuma con fagiolini e mandorle

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Persiapan 25 menit

Total 45 menit

2 porzioni

Bahan-bahan

Pappardelle alla curcuma

200 g di farina tipo 00
2 uova
1 cucchiaio di curcuma in polvere

Pesto di mandorle

50 g di mandorle pelate
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
½ spicchio di aglio (opsional)
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 pizzico di sale
50 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

80 g di fagiolini verdi freschi

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 301.5 mg

Protein 30 g

Kalori 3786.7 kJ / 905.1 kcal

Lemak 48.7 g

Serat 7.5 g

Lemak Jenuh 9.5 g

Karbohidrat 88.1 g

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