Zupa miso z warzywami

Name: Zupa miso z warzywami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 10 g oleju; 200 g grzybów shiitake, świeżych; 150 g marchewki; 95 g pora; 900 g bulionu warzywnego, płynnego; 40 g pasty miso; 80 g wody; 250 g tofu, średnio twardego; 1 szczypta soli; 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; cebula dymka

4.4 (343 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 10 menit

Total waktu 30 menit

Ukuran porsi penyajian 6 porcji

Bahan-bahan

10 g oleju
200 g grzybów shiitake, świeżych, pokrojonych w plastry
atau 200 g grzybów shiitake, suszonych, uprzednio namoczonych, pokrojonych w plastry
150 g marchewki, pokrojonej w słupki (0,5 x 8 cm)
95 g pora, pokrojonego w plastry
900 g bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
40 g pasty miso
80 g wody
250 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 1 cm kostkę
1 szczypta soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
cebula dymka, pokrojona w 3 mm plastry, do dekoracji

Nutrisi: per 1 porcję
Kalori: 377 kJ / 90 kcal
Protein: 6 g
Karbohidrat: 7 g
Lemak: 4 g
Serat: 2.9 g