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Risotto ai broccoli e salsiccia
Persiapan 10 menit
Total 35 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
-
1 scalogno (30 g circa) a metà
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di salsiccia fresca di maiale, spellata e a pezzi
-
150 g di cimette di broccoli
-
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
-
60 g di vino bianco secco
-
700 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di dado Bimby per brodo di carne1 cucchiaino di sale
-
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (opsional)
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Protein
19.9 g
Kalori
2619 kJ /
626 kcal
Lemak
31.7 g
Serat
2.8 g
Karbohidrat
70.2 g
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