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Risotto ai porri e burrata
Persiapan 10 menit
Total 35 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
-
250 g di porro a pezzi
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
-
60 g di vino bianco secco
-
800 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa1 cucchiaino di sale
-
150 g di burrata a pezzi
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Protein
12.6 g
Kalori
2418.3 kJ /
578 kcal
Lemak
22.9 g
Serat
2.5 g
Karbohidrat
75.9 g
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