Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 1 scalogno (30 g circa) a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
- 700 g di acqua
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 20 g di burro a pezzi
-
30
g di aceto balsamico
atau 20 g di glassa di aceto balsamico - 60 g di Parmigiano reggiano in scaglie
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 1957 kJ / 467 kcal
- Protein
- 12.7 g
- Karbohidrat
- 71.8 g
- Lemak
- 16.7 g
- Serat
- 2 g
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Gnocchi di polenta con ragù di verdure
1 godz.
Ziti spezzati con ragù genovese
3 Std.
Lasagne radicchio, provola e caciotta
1 godz. 10 min
Lasagne classiche
2 godz.
Lasagna classica (senza lattosio)
1 godz. 45 min
Lasagne zucca e salsiccia
2 godz.
Lasagne alla bolognese
3 Std.
Fettuccine all'abruzzese
1 godz.
Risotto ai frutti di mare
45 min
Penne al sugo di calamari
40min
Risotto alla crema di scampi (TM5)
50 min
Strascinati al ragù di carne
2 godz. 40 min