Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Pasta fresca
- 200 g di farina tipo 00
- 100 g di farina di grano saraceno
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
Sugo ai funghi
- 200 g di formaggio alpino stagionato a pezzi
- 120 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 scalogno a metà
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di funghi porcini freschi a tocchetti
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 50 g di vino bianco secco
Besciamella
- 1000 g di latte intero
- 100 g di farina
- 50 g di burro morbido, a pezzi
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di sale
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 4476.9 kJ / 1069.5 kcal
- Protein
- 48.4 g
- Karbohidrat
- 89.2 g
- Lemak
- 51 g
- Serat
- 7 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaLinguine con pesto di noci e broccoli
35 Min
Risotto patate e rosmarino
40 Min
Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco
35 Min
Risotto viola al radicchio e scamorza
35 Min
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45 Min
Penne integrali risottate cavolfiori e noci
40 Min
Pasta risottata con cavolo broccolo e zafferano
35 Min
Crema di fave al finocchietto
50 min
Pennette risottate burro e Parmigiano Reggiano
20 Min
Pasta integrale fagioli e cozze
1h
Risotto alle castagne
30 min
Penne risottate broccoli, salsiccia e olive
40 Min