Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo

Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo

4.8 210 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 50 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
50 g di cipolla in quarti
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
200 g di fiori di zucca puliti
320 g di riso Arborio (cottura 15 minuti)
50 g di brandy

50 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
750 g di acqua calda
1 cucchiaino di sale
300 g di gamberi crudi sgusciati ed eviscerati
125 g di mascarpone
80 g di crema di tartufo

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 22.4 g

Kalori 3485 kJ / 833 kcal

Lemak 52 g

Karbohidrat 68.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Incaricate in cucina 5 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pansoti in salsa di noci

2j

Pasta fresca integrale all'uovo

1j 40 menit

Pasta al farro cremosa con asparagi e fragole

25 menit

Spaghetti alla "Norma"

1j 30 menit

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30 menit

Mezze maniche integrali allo spada e violette

1j 5 menit

Linguine allo scoglio

40 menit

Linguine al pesto agrumato alle erbe

25 menit

Cavatelli ai frutti di mare

1j

Anello di riso giallo al tonno e olive

45 menit

Pasta fresca tipo Trofie

30 menit

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

50 menit

Tampilkan semua