Blanquette de poisson, sauce au potimarron

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

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Persiapan 20 menit
Total 45 menit
4 portions

Bahan-bahan

  • de potimarron coupé en morceaux (2-3 cm)
    650 g
  • d'eau
    500 g
  • de champignons de Paris frais émincés
    400 g
  • de filets ou de pavés de saumon frais coupés en cubes
    400 g
  • de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
    300 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    6 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    6 pincées
  • de farine de blé
    15 g
  • de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
    60 g

Nutrisi per 1 portion

Kalori 221.2 kcal / 924.2 kJ
Protein 20.8 g
Lemak 8.2 g
Karbohidrat 13.8 g
Serat 65.2 g

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