Lewati ke konten utama Cari
Speck-Käse-Stangerl

Speck-Käse-Stangerl
4.7 27 peringkat
Persiapan 1j
Total 14j 45 menit
12 Stück
Daftar gratis

Bahan-bahan

Weizensauerteig
  • Wasser
    100 g
  • Sauerteig-Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
    10 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    100 g
Hauptteig
  • Hartkäse in Stücken
    80 g
  • Kürbiskerne
    50 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    500 g
  • Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
    280 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • frische Hefe
    5 g
  • Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
    2 TL
    2 TL Honig, (siehe Tipp)
  • Öl zum Einfetten
  • durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Scheiben
    200 - 250 g
  • Wasser zum Bearbeiten
  • Salz, grob (opsional) zum Bestreuen
    etwas

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Stück

Protein 10 g
Kalori 1392 kJ / 338 kcal
Lemak 15 g
Serat 2.2 g
Karbohidrat 37 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Brot backen 70 Resep
Jerman
Brot - Süß & Vielseitig 12 Resep
Austria

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Dinkel-Sonnenblumen-Brot

4.5(972)

1j 10 menit

Kräuterfaltenbrot

4.8(10.8K)

1j 10 menit

Joghurtbrötchen

4.1(2.4K)

30 menit

Amerikanische Bagels

4.7(587)

2j

Süßkartoffel-Hefebrötchen

4.2(63)

3j

Brötchen

4.3(4.5K)

1j 40 menit

Brioche

4.1(510)

2j

Mohnflesserl aus Dinkel

4.3(99)

1j 50 menit

Nurkorn-Brot

4.7(97)

13j 30 menit

Pitabrote

4.8(239)

2j

Grünkernbrötchen

4.2(142)

10j

Körner-Sonne mit Gemüse

4.7(370)

1j 10 menit

 Tampilkan semua